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Un éleveur d’escargots bien dans sa coquille !
On les appelle héliciculteurs. En Maine-et-Loire, ils sont seulement six, dont deux dépassent les 300 000 escargots produits par an.
Un métier atypique que les instances agricoles connaissent mal, qui inspire la méfiance des banques, mais la curiosité des touristes et consommateurs. |
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Du blé au pain, une filière de proximité
L’initiative est rare : un agriculteur, un meunier et un boulanger ont constitué une mini filière locale sur un rayon de moins de dix kilomètres, au Louroux-Béconnais. Objectif : proposer du pain d’origine 100 % locale |
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Nos adhérents sont de plus en plus des "client"
La FDSR (Fédération départementale des services de remplacement) tient son assem-blée générale le 3 juin. Malgré un nombre record de journées de remplacement en 2009, nombre d’adhérents semblent profiter des services sans s’investir. Interview de son président David Poupard. |
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Les BTS imaginent un atelier de lait caprin
Sanders, qui réflé-chissait à la création d'un atelier expérimental sur son site de Sourches, a ouvert un concours national sur ce sujet pour les élèves de BTS. |
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