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France - 09-08-2013

Bonne nouvelle pour l’élevage ?

L’hétérogénéité de la qualité des céréales de la récolte française pourrait bien entraîner une augmentation sensible du stock de blé fourrager. Si les cours restent à la baisse et surtout si le taux de protéines reste insuffisant, il sera en effet difficile d’exporter. En début d’année, un expert de France Export Céréales, pointait précisément la nécessité pour les blés français d’améliorer les taux de protéines pour espérer conquérir l’énorme marché égyptien. C’est peut-être mal parti. La situation est presque à l’opposée de celle de l’an dernier. On pourrait assister à une pression baissière, et donc à un rééquilibrage en faveur de l’élevage. “Du blé payé entre 160 et 180 euros au producteur permet à ce dernier de gagner sa vie correctement et à l’éleveur de tirer un revenu”, résume le responsable des approvisionnement de la coopérative d’Herbauges (44). La hausse du coût des matières premières a plombé les trésoreries de l’Ouest. Une bouffée d’oxygène pour les éleveurs serait plus que bienvenue. La rédaction
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Catégories : culture

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