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France - 19-04-2013 - Christian Evon

Des signaux très alarmants

Bovins, porcins, volailles et ovins : dans les filières animales, tous les indicateurs sont au rouge. L'augmentation des prix des matières premières et des autres charges plombent les élevages français. Les entreprises d'abattage-transformation enregistrent une baisse de leurs volumes et ne parviennent plus à optimiser leurs outils industriels. Au final, la grande distribution fait pression pour imposer des prix sans cesse plus bas et les filières souffrent d'un déficit de compétitivité flagrant. Les coopératives françaises, fortes de leur poids économique et de leur ancrage territorial, tirent la sonnettre d'alarme. Elles en appellent à la grande distribution et lui demandent de limiter le nombre de références offertes aux consommateurs et de rationaliser les commandes par une simplification des cahiers des charges. Coop de France estime que cette double mesure permettrait un retour économique sous la forme d'une baisse de charges comprise entre 3% et 7% selon les filières. 
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