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France - 12-01-2018

L’argent du beurre, un Cash à regarder

Télévision


Mardi 16 janvier à 21h sur France 2, l’émission Cash Investigation se penche sur les chiffres et pratiques de la filière laitière. En France, le rayon produits laitiers compte près de 4 000 références, un marché évalué à 27 milliards d’euros par an. Mais les profits des géants du lait, parfois tenus secrets, sont mal répartis. En 2016, 10 000 producteurs de lait auraient mis la clé sous la porte. D’autres encore croulent sous les dettes ou abandonnent le métier, désabusés.

L’équipe d’ELise Lucet s’est intéressée aux deux leaders nationaux, Lactalis et la richissime famille Besnier, et Sodiaal qui, selon France 2, “préfère amasser un énorme trésor de guerre plutôt que redistribuer l’argent à ses 20 000 éleveurs”. Un reportage a aussi été tourné en Nouvelle-Zélande pour faire l’état des lieux des ambitions industrielles et leurs répercussions sur l’économie, l’environnement et les conditions des producteurs du pays. Un débat clôturera cette émission.

Pour en savoir plus
Le site de l'émission 


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