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Grandes cultures - 18-09-2015

Des progrès génétiques

Pois d’hiver

Les résultats de la campagne sont bons, bien qu’inférieurs à l’année passée dans certains secteurs, du fait de PMG parfois faibles. Au final, les rendements se situent entre 35 et 60 q/ha. Les deux nouveautés de l’année, Fresnel et Dexter, semblent avoir un bon comportement dans les essais post-
inscription. En sélection, l’objectif des semenciers est de combiner rendement élevé, résistance au gel et bonne tenue de tige. Les variétés inscrites en 2013 et 2014 apportent un vrai plus, notamment en termes de potentiel de rendement. Il s’agit de Balltrap, Casper, Curling et Gangster pour les variétés à graines jaunes, et d’Aviron et Yver en graines vertes. Ces deux dernières variétés présentent aussi un net progrès en tenue de tige. La hauteur à la récolte mesurée est inférieure ou égale à celle des variétés de printemps. La résistance maximale d’une variété correspond au niveau de gel qu’elle peut supporter lorsque l’endurcissement est au maximum (acclimatation au froid acquise après 35 à 42 jours à des températures inférieures ou égales à 0 °C, évaluée dans le Jura). Sur ce critère, Balltrap et Isard sont les mieux placées, suivies de près par Casper, Gangster et Yver. Elles résistent jusqu’à environ -18 °C. En revanche, Aviron et Curling ne semblent pouvoir résister qu’à -13 °C, tout comme Enduro. Parmi ces nouveautés, certaines pourraient se développer si elles confirment leur bon comportement par rapport aux températures basses hivernales associé à un niveau de productivité élevé.

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