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Pays de la Loire - 25-09-2015

Chasse : attention au risque de tularémie

EN BREF



Face à l’augmentation de cas humains de tularémie, la direction de la Santé et l’Office de la chasse invitent les chasseurs à prendre les précautions nécessaires pour éviter la contamination. “La tularémie se transmet par contact direct avec les animaux contaminés (le plus souvent des lièvres), par piqûre de tique ou à partir de déjection animale”, explique l’ONCFS. 


C’est pourquoi la Direction de la Santé, l’Institut de veille sanitaire, l’INPES et l’ONCFS recommandent entre autres d’éviter de chasser les animaux apparemment faibles ou malades en vue de leur consommation, de porter des gants étanches pour l’éviscération et le dépeçage, en cas de blessure accidentelle de nettoyer la plaie immédiatement au savon et à l’eau, et de cuire à cœur la viande de gibier.




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MOTS CLés : chasse / tularémie /

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